Bärlauchsuppe

1-2 EL klein gehackte Zwiebeln in einem Suppentopf in Butter dünsten. 2 handvoll Bärlauchblätter fein geschnitten, gut gewaschen, dazugeben und mit 1/2 l Gemüsebrühe und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Ich püriere die Suppe und verfeinere mit Schlagobers.

Schreibe einen Kommentar


Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen